云南西雙版納打造文旅新地標

星光夜市里 業(yè)態(tài)更多元

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　　一站式打卡東南亞美食，星光體驗非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，夜市身著(zhù)民族服飾旅拍……云南西雙版納告莊西雙景星光夜市以豐富的態(tài)更業(yè)態(tài)、沉浸式的多元體驗、完善的星光配套服務(wù)吸引了眾多游客打卡。告莊西雙景星光夜市魅力何在，夜市文心一言又將如何激發(fā)更大消費潛能？記者進(jìn)行了實(shí)地探訪(fǎng)。態(tài)更

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　　琳瑯滿(mǎn)目的多元商品，香氣撲鼻的星光美食，各式各樣的夜市攤位錯落有致地排列。華燈初上，態(tài)更這是多元云南西雙版納傣族自治州景洪市告莊西雙景星光夜市正熱鬧的時(shí)候。

　　十幾年前，星光這里還是夜市一片荒涼的灘地?，F在，態(tài)更融合了旅游購物、民俗活動(dòng)體驗、特色美食等綜合性服務(wù)功能的星光夜市，正在成為城市“新地標”。燈光璀璨，人頭攢動(dòng)，夜幕下升騰著(zhù)的慶余年煙火氣，成為拉動(dòng)消費的新引擎。

　　物美價(jià)廉，擦亮美食名片

　　特色攤位與古樸的建筑群、壯美的瀾滄江江景交相輝映，色彩斑斕的傣傘如約亮起了燈。

　　此時(shí)，商戶(hù)耿蘭蘭早已擺好攤位，她在星光夜市里經(jīng)營(yíng)著(zhù)一家傣味涼拌小吃?！棒╇u腳”是當地一道名小吃。因為位置好、口味正宗，耿蘭蘭攤位的生意很好。

　　“能不能吃辣？放幾顆辣椒？”盤(pán)著(zhù)發(fā)髻，身著(zhù)傣族服裝的耿蘭蘭麻利地將檸檬、番茄等各種配料放進(jìn)一個(gè)木桶，拿起木杵開(kāi)始“舂”起來(lái)，隨著(zhù)有節奏的撞擊，食材舂出汁水，再放入煮熟焯水的雞腳一起搗制?！疤贸粤?，雞腳軟爛，鳴潮入口酸酸辣辣的，爽口解膩?！眮?lái)自北京的游客馬女士說(shuō)。

　　在西雙版納，“舂”可以說(shuō)是當地涼拌的精髓所在。不只雞腳，木瓜、蓮藕都可以“舂”，一陣舂拌攪勻后，食物的鮮香酸辣融合到一起，是地道的“版納風(fēng)味”。

　　“可以來(lái)個(gè)大雜燴，每種都來(lái)點(diǎn)?！贝鑫稕霭璧氖巢姆N類(lèi)豐富，看出游客的猶豫，耿蘭蘭推薦了一個(gè)“全家?！?。酸爽可口的涼拌舂品是開(kāi)胃消暑佳品，“每天至少都要舂上幾百份涼拌，生意好的時(shí)候要到凌晨1點(diǎn)多才能收攤?！惫⑻m蘭說(shuō)。

　　走在夜市上，兩三步便是一個(gè)美食攤位，5元一杯鮮榨果汁，10元一份東南亞小吃，星光夜市的美食價(jià)廉物美，性?xún)r(jià)比高。夜市街道里，游人摩肩接踵，幾乎人人手里都端著(zhù)一份咖啡或檸檬汁。泰式點(diǎn)心、越南小吃，逛一圈夜市，便可以一站式體驗東南亞美食。

　　文旅融合，扶持特色產(chǎn)業(yè)

　　月亮、星星、花朵……獨特造型的紙燈攤位格外引人注目?！?00元3個(gè)紙燈?！鄙虘?hù)孔春梅守著(zhù)攤位，不時(shí)有人前來(lái)問(wèn)價(jià)。

　　傣族手工造紙技藝被列入首批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。從最初的抄寫(xiě)文書(shū)等日常用途，到如今已經(jīng)衍生出燈具、紙扇、裝飾畫(huà)等數十種文創(chuàng )產(chǎn)品。

　　白天，孔春梅就和家人一起去村寨里采三角梅、蝶豆花用來(lái)做紙燈的裝飾，造紙、設計樣式，晚上就到星光夜市來(lái)擺攤?！斑@樣的特色工藝品很受歡迎，我們也希望創(chuàng )作出更多有辨識度的產(chǎn)品?！笨状好氛f(shuō)。

　　星光夜市里賣(mài)手工藝品的商戶(hù)很多，想要有競爭力，必須有點(diǎn)看家功夫。商戶(hù)張乾的拿手技藝是菩提葉雕?！暗窨?、壓制都得花上大半個(gè)月?！睆埱瑢⑷~雕做成了相框擺件。游客路過(guò)攤位，隨手拿起一個(gè)相框，大象、孔雀，各式造型的葉雕栩栩如生，極具地方特色，令人愛(ài)不釋手。

　　“發(fā)揮地方文化資源優(yōu)勢，我們通過(guò)扶持有創(chuàng )意、差異化、高質(zhì)量的商戶(hù)及產(chǎn)品，用非物質(zhì)文化遺產(chǎn)帶動(dòng)夜市伴手禮產(chǎn)業(yè)發(fā)展，進(jìn)一步激發(fā)夜市的活力?！本疤m文旅集團常務(wù)副總經(jīng)理滿(mǎn)江華說(shuō)，除了傣紙、葉雕，傣族慢輪制陶衍生出的茶器、花瓶，傣族織錦打造的圍巾、背包，都成為非遺文創(chuàng )的代表產(chǎn)品。

　　音樂(lè )不斷，歌舞不停，整個(gè)夜市內共設有10余處表演點(diǎn)位，每天進(jìn)行夜游表演、舞臺秀、篝火晚會(huì )等演出。不僅如此，夜市每年還會(huì )舉行花車(chē)巡游、水燈節、檸檬音樂(lè )季等近30場(chǎng)大大小小的特色民俗活動(dòng)?！拔覀兣ψ層慰蛷淖唏R觀(guān)花地‘游玩’變?yōu)槌两健w驗’，感受星光夜市獨特的文化風(fēng)情?！睗M(mǎn)江華說(shuō)。

　　豐富業(yè)態(tài)，提升游客體驗

　　化妝師一筆一描，讓來(lái)自重慶的女孩小文有了新造型。隨著(zhù)體驗式旅游成為新熱潮，在星光夜市換上一套民族風(fēng)情濃郁的服裝、拍照留念，已經(jīng)成為很多游客必選的打卡項目。

　　在商戶(hù)歐楊峰的推薦下，小文選了夜市里流行的傣族裝扮?！把劬催@邊！”在攝影師的指導下，特色服飾配上流光溢彩的街市，十分出片。

　　星光夜市的旅拍以民族服飾為主，從服飾、頭飾，到化妝、跟拍，提供一條龍服務(wù)。為了讓游客有更好的體驗，在西雙版納旅游市場(chǎng)管理中，重點(diǎn)加強了對旅拍行業(yè)的治理。針對旅拍投訴舉報直線(xiàn)上升、尾隨游客推銷(xiāo)、無(wú)底線(xiàn)拉單承諾等問(wèn)題，當地有關(guān)部門(mén)開(kāi)展了聯(lián)合專(zhuān)項治理。

　　從最初的街巷夜市到現在的全面開(kāi)花，星光夜市形成“地攤+水上”的業(yè)態(tài)層次，類(lèi)型更加豐富，構成“產(chǎn)、城、人、文”四位一體有機結合的文化創(chuàng )意展示街區。

　　近3000個(gè)輕型創(chuàng )業(yè)攤點(diǎn)，300多家核心區步行街商鋪，提供創(chuàng )業(yè)就業(yè)崗位超6000個(gè)，星光夜市已做出規模、做出特色。2024年1至6月，星光夜市游客接待量達597萬(wàn)人次，預計年游客接待量可達1200萬(wàn)人次。

　　2021年，文化和旅游部公布了第一批國家級夜間文化和旅游消費集聚區名單，告莊西雙景入選。布局日漸完善的同時(shí)，提升游客旅游體驗滿(mǎn)意度便成為重中之重。

　　為了緩解交通擁堵和安全壓力，夜市采用人車(chē)分流，并在周邊設置大大小小停車(chē)場(chǎng)14個(gè)，可提供近5000個(gè)車(chē)位。告莊西雙景星光夜市附近設置游客服務(wù)中心，可以為游客提供完善便捷的旅游咨詢(xún)、預訂、投訴處理、街區退換貨等綜合服務(wù)；同時(shí)設有商戶(hù)管理中心，不僅能夠有效管理和解決商家各項問(wèn)題，還可第一時(shí)間為游客提供售后處理。

　　“星光夜市正在成為西雙版納的一張‘旅游金名片’，我們將持續打造富有特色的文旅產(chǎn)品，釋放消費活力，推動(dòng)夜間經(jīng)濟更加繁榮發(fā)展?！蔽麟p版納州文旅局副局長(cháng)江杰表示。（李茂穎）